ラーメンファイル　ＮＯ３7

昨日紹介した本の中の１軒に行って来ました。

フォー(米麺)のお店です。

札幌市北区北８条西４丁目にある「亜細亜の台所ＡＧＯ－ＨＩＧＥ（アゴヒゲ）さんです。

駐車場が無いので向かいのコインパーキングに車を停め、店内に入ると・・・

そしてメニューを見ると・・・

やはりベトナム料理のおしゃれなレストランでした・・・（笑）

フォーの専門店など聞いた事がなかったので覚悟はしていましたが、男１人は場違いな感じで店員の女性も不思議そうな顔で対応してくれました（笑）

ちょっと気恥ずかしいので、負けずに「飲み会の下見に来たんだぞ」的な雰囲気を装いフォーを注文。

するとディナータイムでは「飲み物を注文して頂きます」との事。

やむなく黒ウーロン茶（４００円）を注文したら、おしんこまで付いてきた。（おいおい、お通しまで取るのか・・・？）

こりゃ、フォーだけじゃ済まない雰囲気・・・

手羽元の花山椒揚げ（５００円）も注文・・・（笑）

で、フォーはと言うと、麺のモチモチ感が凄いです。

ツルツル　シコシコはしてませんが、歯ごたえ十分。

鶏スープもあっさり・・・えっ？て思うくらい・・・

味は３種類あり写真はあっさり蒸し鶏。

他に薬膳の牛、紅の海老があります。

ナンプラーを少々加えてみたら・・・香りも味わいも凄く引き立ちます。

入れすぎると特有の香りが鼻につきます（これは好き好きですね）

何か変わった香辛料の香りも・・・初めての香りなのでわかりませんが、いい感じ。

雑誌ではフォーは７００円となってましたが８００円でした。

でお会計は２０００円也・・・やっぱお通しか～（笑）

で駐車場が３００円・・・

フォー一杯７００円のつもりが、随分高いものになってしまいました（笑）

でも美味しかったですよ。

これでハズシだったら、今頃ヤケ酒です（笑）