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2013年06月03日

買っちゃった・・・

今回もまた車ネタではございません（笑）

じぁ～何を買ったかというと・・・

寸胴とスープ食材とチャーシュー用お肉一式（笑）

まぁ家庭用サイズのどこの家にもあるような寸胴ではありますが・・・（爆）

これでスープ研究に専念出来ます。

材料はシンプルに鶏がら、手羽先、アサリ、玉ネギ、長ネギ、にんじん、生姜といった所でしょうか。

今夜はチャーシューの仕込み＆鶏スープとアサリスープを別々に取ります。

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Posted at 2013/06/03 21:46:48

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白熊@BP5C 2013年6月3日 21:53 卸売りまっしぐらじゃないですか～(笑) 試食の際は是非声かけてくださいね～（＾ｖ＾）	コメントへの返答 2013年6月3日 22:38 まだまだ先の話ですがね(笑) 試食は是非お願いします。意見を聞かせて下さい。
ひしがたの蛇 2013年6月3日 21:58 ラーメン屋になるつもりですか(^^;;	コメントへの返答 2013年6月3日 22:41 定年退職後のために、手に職をつけておかなければ…(笑) 定年までもつかどうかって話もありますが…(爆)
あき１０４ 2013年6月3日 21:59 遂にその領域にきましたか！ 8月遠征は当然食材と寸胴持参だよね♪ヽ(´▽｀)/ てか、大阪には行かへんの？	コメントへの返答 2013年6月3日 22:50 ルーフラック付けて屋根に積んでいきますか(笑) 皆さん用のお土産はピスケスさんにお願いしてあります。大阪にも行きたいのですが、今回はチョイと予定が入ってまして伊勢志摩が限界なんです… 毎年あちこち行っているので来年は大阪も候補に上がってます。
montagne501 2013年6月3日 22:12 未知なる味を求めて探求するじだ～い♪	コメントへの返答 2013年6月3日 22:51 食べてるだけじゃ我慢出来なくなってきました(笑)
ガネゴン 2013年6月3日 22:17 ついに食べる側から作る側に・・・(ﾟoﾟ;;	コメントへの返答 2013年6月3日 22:55 造る前から自分の事をラーメン屋と呼ぶ人もいます(笑) ただラーメン屋さんを批判してるだけじゃないんだぞ！って感じかな～(笑)
サラぽん 2013年6月3日 22:27 祝開店の花輪はどちらにお届けすればよろしいでしょうか？	コメントへの返答 2013年6月3日 23:07 花輪ではお腹いっぱいになりません！(笑) ８月にお会い出来たら高額な請求書をお渡しします(爆)
あき１０４ 2013年6月3日 23:01 そろそろブログタイトル変更の季節やね。ファロスの『めんカラ日記』(この一杯に命をかけろ！) ←これに変更ね♪ヽ(´▽｀)/	コメントへの返答 2013年6月3日 23:15 タイトル変更のペースが早くて、見なくても出来るようになりました(笑) ところで、あきさんはいつタイトル変更するんで… たしか前にお告げがあったような…(笑)
vanillalpine 2013年6月3日 23:07 こんばんはさらに究極を追い求めて、製麺・・・粉にもこだわり・・・エスカレートして専用厨房も設え・・・出来上がった作品を盛る器にもこだわり・・・・・・間違ってもメガーヌにオカモチを積む出前機の装着はお止め下さいw どーしてもと言うなら、外からは見えない車内に収まるよーな仕様でお願いします（笑）	コメントへの返答 2013年6月3日 23:20 個人で製麺機まで行ったら病気です(笑) 出前機はルーフラックに付けて、世界一速い出前を目指します(爆)
フルちゃん 2013年6月3日 23:10 (￣▽￣;) マジすか!! やりましたね♪ ご試食希望です(´ρ`) 材料見ただけで…らーめんが浮かびます…	コメントへの返答 2013年6月3日 23:23 じつは、やるときはやる男なんです(笑) 勿論感想を聞かせて頂きます。
ｽｽｷﾉの悪童 2013年6月3日 23:53 ℃ーも ℃ーもついに開店！！！！麺やファロス・・・	コメントへの返答 2013年6月3日 23:58 女性客限定です(笑)
reno【レノ】 2013年6月4日 1:42 チャーシューの研究も忘れずに！（爆www	コメントへの返答 2013年6月4日 1:53 今日は思うような肉が無くて、豚ヒレ肉ブロックをタコ糸で巻いてやってみます。味付けが馴染むように塩胡椒して冷蔵庫で寝かせてあります。それより部屋の中にいい匂いが充満しててお腹すいてきました(笑)
hitonn 2013年6月4日 7:26 アサリですか? と、想像してると、ベジーで食べたトマト鍋思い出しちゃった(^^;; 鶏とあさり合うでしょうね。チャーシュー抜きのネギのみでいただきたいです。	コメントへの返答 2013年6月4日 7:36 塩ラーメンでもアサリが合うと思って、やってみます。煮干より上品に仕上がるのではないかと思ってます。
HK-MEGANErs 2013年6月4日 12:10 出張屋台のためにそこまでも…＾＾小池はんはいい人やね～♪ どんぶりと箸は持参しますんで～（笑	コメントへの返答 2013年6月4日 12:25 すっかり名前は小池で職業はラーメン屋ですね(笑) 新しい味を探しに行くのだから何も持って行きませんよ。おあづけ!!(爆)

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