今朝もカレースープだって・・・

おはよ～ございます。
　オッ！いいっすね～。
　私は昨夜堪能しましたよ♪
　アスパラ入れるの忘れてました(汗)
　先日山梨で買ってきた新鮮野菜を
　素揚げでトッピング。
　おいしかったです。

その『トッピング』頂きましょうか！次回はチャレンジしてトッピングもメニューに入れてと・・・
あはっ！楽しいですねぇ(⌒～⌒)ニンマリ

こんにちは～
一晩おいたカレースープは
ホント美味そうですね～♪

味が深まって・・・これって楽しみな味です。

（ﾟдﾟ）ｳﾏｰｿｳ。食欲そそられますね～♪
食後のコーヒー！おすすめはコナ・コーヒーです！
まぢでうまそう～。

ハワイアンですか？濃い目にして・・・お～美味そうな風が吹いてくるぞ～

たまりません
香辛料もすごかったけど
出来上がりをみたらよだれが．．．．

カレーって難しい料理じゃありません。微妙な「辛さ」を楽しむのがカレー料理。スパイスの微妙な添加が独自性を生み出すもの、シェフの舌先の感覚が大切になります。色々な味付けを追いかけて探求する・・・何かが見つかる。まさにスパイス・ミステリーそのもの。人間だからこそ生み出せる至福の味覚道です。
本場味の韓国キムチも微妙な「辛さ」を楽しむ料理だし、本場博多の「明太子」も同じかも。それぞれ、秘伝が隠されていて深さがある・・・味の探偵してみませんか？

出来上がっていますね～♪

具が気になります
肉は何肉だろう(・・?

自分は食後はお茶デス(汗)

今回はイスラム諸国ではご法度の「豚の肩ロース・角切り」を使ってみました。「牛のすね肉」や「骨付き手羽先チキン」もやりますね。肉の種類によって風味にヴァリエーションが増えて楽しめます。お子様には骨付きチキンを使うと喜ばれるはず。此の場合は一人５本になるくらいタップリの量を入れます。本格目指すなら腰高の深ナベなんですが・・・出来るだけ大き目のナベが良いでしょう。とにかく食べてみましょう(⌒～⌒)ニンマリ

う、う、うまそう・・・過ぎるぅ(*´Д｀*)ｼﾞｭﾙﾙﾙ

簡単目指すなら肉、ジャガイモ、にんじん、たまねぎ、お肉を塩・コショウ＆マギーブイヨンを煮てスープを作りましょう。約４０分、これだけでも頂ける感じです。そしてカレーの味付けです。ＳＢの「ＺＥＰＰＩＮゼッピン」を１/４入れて煮込みます。これだけでも行けますよ。気楽にやってみたら？