春の食べ物

大阪に住む、ワタクシの長姉から宅配便が届きました。
中身はお菓子とかお酒とかインスタントラーメン♪
その中に、関西では特にメジャー(らしい)『イカナゴの釘煮』も入ってました。
関西と言っても阪神・淡路あたりでしょうか。同じ関西でも和歌山の突端に住んでた頃は知りませんでした。
イカナゴの稚魚を醤油・ザラメ・生姜で佃煮にしたもので、稚魚が取れる春先に作られるようです。
ご飯のオカズに良し♪
お酒のオツマミに良し♪♪
お茶漬けの具にも良し♪♪♪

早速温かいご飯の上に載せていただきました。
カルシウム豊富で、抜釘手術後の穴が塞がってない足の骨にはイイ！


この場を借りて一言。

姉ちゃん、ありがとう(*^ー^)ノ♪