ブログ初め♪

新年快楽！
（いやらしく聞こえますが、台湾の新年の挨拶です^◇^）

今まで帰省していて、ネットが使えませんでした。
昨夜遅く帰ってきたのでブログ復活です～～

今年も、よろしくお願いします！
ブログもテキトーに不定期アップを続けますわｗ

初詣は「白山神社」
帰省できる年は恒例の場所ですね。
毎年人出の一番多い時間帯を避けて、２時半位に行ってます。

画像はポッポ焼
新潟名物らしいのですが、子供の頃から祭りなどで定番なので、どこでも売ってるものと思ってました。
上越、糸魚川出身の人も結構知らない人が多いようです。

最近は高田にも進出しているようですが、勢力範囲は三条辺りまでか・・

県外の人はほぼ知らないと思います。
（今まで、新潟出身以外でコレを知ってる人に出会ったことがありません）

味は、ほのかな黒砂糖風味。
材料は、黒砂糖と小麦粉（薄力粉）と水。それに炭酸とミョウバン

なぜ、ポッポ焼と言うのかについては、
作る過程で発生する蒸気で「ポー」と人集め用に音を鳴らしていたとか・・・
「蒸気パン」とも呼ばれているのもこの理由から。
今で言う焼き芋屋さんのような感じでしょうか。

新潟に来て見かけたら是非一度ご賞味下さい！