かいぜ　おしぼりうどん

上信越自動車道坂城インター近くにある、おしぼりうどん　かいぜ　へ両方の両親と息子と7名でお食事に行きました。

山ん中にポツンとあるお店です。

さて、おしぼり？
なんのことやら？
お伝えせねば。
坂城町には、ねずみ大根と言う大根がございます。
地域名に鼠という地区があり、ここの名産です。
特徴は、とにかく辛い🥵
この辛味を味わうために、大根をすりおろし搾りました汁に、うどん、そばを付けていただきます。

オープンから🈵満席に。

大根の漬物。
味噌、鰹節、ネギ。

さあ、こちらがおしぼり。
辛いので、味噌を入れて整えていただきます。

おうどん。
もちもちと手打ちで美味いんですよ。


さぁ、整いました！
暑い時には、辛味がちょうどいい。
ここでは、善光寺八幡屋礒五郎の七味は
不要でございます。

セットメニューでは、蕎麦も後から出てきます。
10割蕎麦。かなり細いです。
あっという間に平らげました。

また、信州におでかけの時がございましたら、お立ち寄りくださいませ。