Orval修道院ビール

今日は初めてクルマ以外のテーマです。ふと思いつきトラピスト(修道院)ビールOrvalの醸造所に出掛けて来ました。

Brusselsから車で約2時間ベルギー南部Orval村です。１５年以上前からOrval好きを公言していながら初の訪問です。



現在の修道院。


１１３２年完成、その後火災、革命での破壊、再建の歴史を経た旧修道院は現在は建物跡のみ。


醸造工程、歴史を展示する資料館。


専用グラスはずっとほとんど変わっていません。


修道院全体の模型。左側が旧修道院跡です。


今もビール原料水に使われる「マチルダの泉」


貯蔵庫


歴史を学びより愛着が深まりました。