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2009年05月14日

少し怖いですｗ

ＧＷに北陸へ行ってたのですが
その時に買ってきた「フグの子粕漬け」です。

フグの卵巣、テトロドトキシンの塊ですね（笑）

石川の珍味として聞いてはいましたが
実物を見て魔が差しました。

店のオバちゃんは、薄く切ってそのまま食べるって
言ってたので、その通りに。

でもしょっぱ過ぎて食えないです。

なのでオーブントースターで軽く焼いて
食べることに。

適度に塩気が引いて濃い旨味が出ました。

コレは日本酒とよく合うですよ♪

飲み始めて30分ほどですが
4合ビンが空になっちゃいました（笑）

このペースで行くと・・・・

明日の朝は、色んな意味で起きれないかも（笑）

ブログ一覧 | 食/酒 | 日記
Posted at 2009/05/14 21:18:51

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@はっちゃん 2009年5月14日 21:32 フグの子粕漬けは食べた事無いです（泣食べたいが・・・４合瓶が空になる美味しいしアテとしてグッドなんですねテトロドトキシンがアルコールを分解してくれますから二日酔いにはならないんではないですか（笑	コメントへの返答 2009年5月15日 21:53 口に入れるのに緊張しましたが一旦食ってしまうと、後はいたって普通に・・・（笑）味が濃いので、酒が勢いよく減っていきました（笑）とりあえず、今朝は軽く二日酔い気味・・・（笑）
まるむすていん 2009年5月14日 21:32 思いっきりご当地にいて食べたことのない私、お魚系は結構苦手です（笑）そういえばウチの親戚そのまま食べてたような・・・。北陸の人は舌が既に死んでる？	コメントへの返答 2009年5月15日 21:55 石川なんて魚の美味しいところじゃないですか（笑）魚が苦手なんてもったいないような。舌が死んでるって言うより慣れでしょうね。しばらく食べてたら、生でもいけそうな気がしてきましたし（笑）
ぎゃらが 2009年5月14日 21:43 前の職場にあるかも・・・人工的につくったアレが（爆ちょっと興味があります、うまいのかな。	コメントへの返答 2009年5月15日 21:57 人工的にって・・・前職は暗殺？（爆）麻酔用かなんかに使うって聞いた記憶がありますねｗ慣れてくると美味しいと思いますよ。お茶漬けにすると良さそうな味でした。
渦流 2009年5月14日 22:59 伝統を信じるのです─ ｗ	コメントへの返答 2009年5月15日 21:58 伝統の技って素晴らしい・・・（笑）信じたおかげで朝日を拝めました（爆）

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