雪がやってきました！⛄❄
JPCZなるものが発生しているそうです⛄
JPCZとは何の略？と調べてみたら
（Wikipediaより）
だそうです(笑)
日本語の方が分かりやすい！と思っているのはPordogだけではないはず…
国文は古典が得意です@文系Pordogです<(๑¯﹀¯)> ｴﾍﾝ
雪の合間のお日様が暖かい日
Pordog、SABに車の芳香剤を買いにお出かけ♪
どれがいいかな〜？と香りをいろいろ試して
最終的になんの匂いなのか分からないトラップに(笑)
ちょっとお鼻休憩挟みつつ
今までとちょっと違う香りをセレクト♪
買い物終わったらちょうどお昼時
芳香剤の甘い香りいっぱいかいだら
お昼は塩気のあるもの食べたくなるよね〜(笑)
外は冷たい風が強いから温かいものがいいし…
ってなったら！
考えられるものはアレしかないですよね～
Googleマップをポチポチして
今回はこちらにやってきました！
（画像はネットからお借りしました）
麺屋聖〜kiyo〜南草津店さん！
パチンコ屋さんの建物の門にお店を構えられています🍜
京都一乗寺のラーメン激戦区発で、滋賀にもお店を構えられています♪
ぱっと見狭そうなお店だけど…
カウンター割合たくさん、テーブルも4つくらいあって
少し並んでてもすぐ順番来そう♪
寒い中少し並んでお店にIN♪
貝出汁が有名みたいだけど何にしようかな〜？
うーん、うーん…悩ましい〜💦
うん！やっぱりPordogはこれ！
最近のお店には珍しい、店員さんへ注文〜♪
ランチセットも魅力的✨
お腹容量少ないのが悔やまれる〜💦
ラーメンがくるしばらくの間は絶好のキョロキョロターイム🕐
お冷は持ってきてくれるけど
追加はポット有りなので気兼ねなくお冷飲めます(笑)
調味料系が無い！
味に自信アリと見た…！(๑•̀ㅁ•́๑)✧ｹﾂｲﾉｱﾗﾜﾚ
とかナントカしている間に着丼〜🍜
真竹(MADAKE)、煮玉子トッピング
鰹・昆布・椎茸お出汁の醤油ラーメンです🍜✨
見た目もキレイ✨(人*´∀｀)｡*ﾟ+ｵｲｼｿｳ
レンゲにもお店のロゴ！
一緒に行ったお友達は
極厚焼豚麺を真竹で注文🍜
チャーシュー大っきい！！Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
そして見て！この分厚さ！Σ(ﾟДﾟ)ﾌﾞｱﾂｯ
これはチャーシュー食べに来たって言っても過言じゃない💦
お腹ペコペコ💦
観察はこれくらいにして💦
それではいっただっきまーす！(*´人｀*)
まずはスープから♪
レンゲの文字がすっきり見えるほど
透き通ってるスープ✨
ふぅふぅ〜ふぅふぅ〜
ふぅふぅ〜
す…あちっ
こくこくっ
口当たり甘い！
どうしてだろう？スープの甘みは強くないのに
口にしたら初めに甘みが来る！
次は薄口醤油のいい香り〜
そして追っかけてくる昆布＆鰹お出汁の旨味
最後に一押し！椎茸お出汁のコク
でもそれだけじゃない…！
何かもう一つ…もう一つ甘みのある旨味があるんだよ〜💦
力不足で何の旨味かわかんない💦
でも
それぞれの旨味が波のようにやってきて
一口飲むたび旨味でほっぺがきゅ〜っとしちゃう〜♪(๑´ㅂ`๑)ｳﾏｳﾏ♡
お次は麺を…あれっ？めずらしい麺！
中太の丸麺なんて初めて見た！Σ(ﾟДﾟ)ｵﾊﾂ!
麺のところどころに見える粒は全粒粉なのかな？
スープ乗るのかな〜
ふぅふぅ〜ふぅふぅ〜
ちゅ…もちっもぐっもちっもぐっ
わぁ〜不思議な食感だぁ
表面がつるっつるっとしてるのに
もちっとした食感もあって
麺にスープが染み込んでる〜
なのにコシがしっかりしてて
噛むと歯がもちっと入るけど
ある程度いくとぷつんっと噛み切れて
少しパスタに似てる？
もしかしてセモリナ粉入ってる？
スープの奥に小麦の香りも感じられて
この麺は麺屋聖さん独自麺だね〜♪
お次は大好きなメンマさん♪
麺屋聖さんは穂先メンマ
このメンマ出してるところ少ないよね♪
柔らかすぎるとアレルギーに引っかかりそうで食べられないんだけど
こちらはしっかりしてるから大丈夫！
あーん、ぱくっ
ぽくっ、こりっこりっ
こりこりしっかりした歯ざわり！
ほぼお出汁のさっぱりした味付けだけど
リズミカルな歯ごたえがラーメンのアクセントになってるね♪
このラーメンで一番主張してそうな
チャーシュー！
あーん、はむはむ〜
はむ〜じゅわ〜
レアチャーシューっぽいけど
そこまでレアじゃない！(良い意味でね)
見るからに柔らか〜くて噛み切れる♪
味付けは優し〜いほんのりお醤油
噛みしめると薄いチャーシューなのに
じゅわ〜っとお肉の美味しさが出てくる不思議〜♪
それにしても…
チャーシュー大きくて多くないですか？
最初着丼したときに
"あれ？チャーシュー麺注文した？"って思ったよ〜(*ﾉω・*)ﾃﾍ
ちなみにお友達が注文した極厚焼豚麺
チャーシュー少し頂いたんですけど
ほろっほろ・ジューシー・びっくりするほど柔らかい！
これならチャーシュー好きな人はぺろっと食べ切れそうだね♪(・∀・)ｲｲﾈ!!
そして大本命！煮玉子さん🥚
味玉じゃなくて煮玉子…
火がかなり通ってる？
玉子の輪郭はしっかりしてるよね～
本当に煮玉子なのかも？？？
Pordogはとろとろ↔半熟くらいが好きなんだけど…
えーいっ！ぱっかーん！
とろとろ〜んの煮玉子でした！ヽ(=´▽`=)ﾉﾜｰｲ🥚✨
ぱっかーん具合は合格点です！🈴
いただきまーす！
あーん、ぱくりっ
もぐもぐっもぐもぐ〜っもぐっ
黄身の味が濃い〜✨
ぷりっと白身にあっさりめの甘めお醤油がしみしみ
口のなかいっぱいに広がる玉子の美味しさに勝てるものはありません〜♪( ･`д･´)ﾀﾏｺﾞﾊｾｲｷﾞﾃﾞｽ!
旨味の波状攻撃を受けて
Pordog、お箸が止まりません〜♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
ふうふう〜
ちゅ…もちっもぐっもちっもぐっ
あーん、はむっ！じゅわわ〜
ふぅ〜
ちゅ…もちっもぐっもちっもぐっ
もぐもぐ〜っもぐっ！とろ〜ん
ちゅ…もちっもぐっもちっもぐっ
ふぅふぅ〜こくこくっ
ふぅ〜こくこくっ
こくこくっ
こくりっ
ごちそうさまでした！(*´人｀*)
あっさりしてるけどあっさりしすぎてない
旨味が濃いんだけどくどくない
食べ終わったときに満足度が高いラーメンでした〜🍜✨
他のメニュー…黒竹やませそばも気になる〜♪(人*´∀｀)｡*ﾟ+ｵｲｼｿｳ
滋賀にはもう一店舗あるし
また来てみようって
お店出てすぐに再訪を考えたPordogなのでした♪(笑)
Posted at 2026/01/25 20:29:21 | |
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雪がやってきました！⛄❄
2026年初釣り🎣で
年末年始休暇も終わって
日本鋼管に釣りしにいったPordog🎣
本年もどうぞよろしくお願いいたします〜( ꈍᴗꈍ)
