先日の訪店

上尾の『中華そば　ののや』へ。

白岡の『もちもちの木』で修行された店主のお店です。

2回目の訪店で前回は「ののやそば」でしたが、今回は『中華そば』６３０円。
（今年７７杯目）

麺は中太麺で修行先と同じに感じましたが、こちらは固めに茹でてあり美味しいです。

具はチャーシュー（厚切りのバラチャーシューで美味しいです）メンマ（穂先メンマではありません）白髪ネギ。

スープは「もちもち」に似ていますが、温度はこちらのほうが低いです。鰹の魚粉が効いており美味しいです。

個人的には「もちもちの木」より好きかもしれません。

次回はつけ麺を食べたいです。

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