やっぱり。。

作ってしまった。。フォンダンショコラ。

バレンタインなので違う日にしても良かったのですが^_^;

僕以外ビターが好きなので、
ブラックチョコで作りました。

でもなー。
僕は食べたけどやっぱり甘めな方がいい~_~;

焼き上がりはこんな感じ。



んで中はこう。



今回は中にガナッシュを入れる方法で作りましたが、
もう少しガナッシュを多目にした方が良かったなf^_^;

まぁ色々試してみよー。

お店クオリティに並ぶまで(￣^￣)