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イイね!
2010年07月08日

とんかつリベンジ!

とんかつリベンジ! 酷いランチかつにあたりましたので
口直し?でお気に入りのトンカツを食べに行きました♪

←携帯画像なんで、イマイチ、、、(汗

でもやっぱりトンカツ、うまいものはウマイ(≧∇≦)☆デス

さて、このお店に行きますと。
このような、、、

アイナメが水槽にのたってたりします(^¬^)♪

もちろん、このうちの一匹を、、、


エヘヘ(≧∇≦)オカイアゲッ☆

暫くすると、このような清冽なお造りに♪


ところがコレだけの造作じゃないんですね(´・ω・`)?
ナント、お皿に盛り込まれたお刺身、半分は昨日〆て寝かせたモノなんです。

これは亭主殿が、〆てスグ☆新鮮ややカタの身と一晩寝かせて落ち着かせた身を食べ比べてみてください(*^-^*)
という塩梅なんです。どちらがどちらか?ご想像におまかせいたします(^_-)-☆

いずれも美味しく、甲乙。。。野暮ですね、止めときましょう。
食べ比べ出来る幸せ、も一味増え、口福至極でございましたよp(^-^)q

さて。このようにして生ビール→冷酒を味わいつくして帰宅、、、

遠く女満別空港よりクール宅急便が(^^;;;

アタクシの大好きな 北海シマエビ ○㎏!(≧∇≦)☆


塩加減が絶妙で、バクバク爆バクバク爆爆バクッ!

あっという間にひとパックを蒸発させてしまいました(≧∇≦)ッ☆

幸せすぎる、この夜ですが、こんなんでいいんかなぁ(^^ゞ ま、いいですっよね(。_・☆\ バキ
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Posted at 2010/07/08 22:07:24

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この記事へのコメント

2010年7月8日 23:12
乙なお店ですね。

私の実家のある明石のタイは、京都や東京の料亭向けは〆て出荷され、10時間後くらいが旨味が最高になるみたいです。
ただ活造りの歯ごたえも捨てきれないものがあり、食べ比べられるのは幸せですね。
コメントへの返答
2010年7月9日 0:05
そうなんですよ~、そしてお値段もo(^-^)o

やっぱ〆後の寝かせは大事みたいですね!
自分は歯応え愉しみ派かもです。
話が盛り上がりすぎて、来週ひょっとしたら船上の人となっちゃうかもです(≧∇≦)☆
2010年7月9日 13:05
トンカツの原点ですねブタトンカツは健診結果を忘れて食べたいものですどんぶりげっそり
先日私もカツ丼を食べましたがカツが円形でピザカットされていて驚きました。
コメントへの返答
2010年7月10日 22:48
今宵は引き続きしょうが焼き丼食べて、、
ブタが好き…( ̄¬ ̄;)アセアセ

円形カツ?ピザカット、、ってかなりレアなお店では?いや、お肉がレアなワケはなく(汗
その、やっぱ外形がレアだと((^^;;;

ちょっと見てみたいっす(核爆

…( ̄¬ ̄;)アセアセ


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