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イイね!
2010年05月10日

BBQ 終了

今朝、目覚めてからBBQの準備を開始する。
まあ、キャリィトラックに荷物積むだけの状態にしてあるので
DB改を見終わってから積み込み・右左口の里に向かう!



途中、甲州ワインビーフ直売場で少し肉を買い足していく・・



撮影はコンデジ感覚で使用しているD80+タムロンで勝負
あまり撮れないしね・・



受付済まして、炭をおこす!
ジェル状の着火剤?
試しで買ってみたけど・・・良いねコレ!
ものすごく燃える。



「コンクリートの上で使用するな」って書いてあるけど
まあ、いいか・・

時間通りに全員集合!
なにこれ?
トラブルジェロ?
優秀すぎねえか・・・



周囲はファミリーと団塊ばかり・・
「鉄板とアミ」を借りたはいいけど、洗って使用しないとならない
しかし水道を大衆共に占拠されてなかなか近寄れない
どうするよ?

炎の料理人「豪鬼」サンが隙を見て洗ってくれました
RLのワザが冴えわたりますね!



12時チョチ前ですが焼き始めますか!

う~~ん
甲州ワインビーフ・・・流石にウマい・・



予約が出来ない部位のハラミ・・柔らかいね・・
ロースも肉汁が炭にたれて、煙も旨そうになってきた・・



串に刺さった鳥が用意できなかったので唐揚げ用の鶏肉を買った
じっくり火が通るまで、塩・コショウでチューニングしながら焼く
・・・ああ・・・旨いね・・・



イノウエさん!
堀北サンの「鉄板少女アカネ」に対抗しましょうよ!



アミで焼くものも大体になってきたのでメインのヤキソバに移行しますか・・



このときのために準備してきた二本のフライ返しで勝負!



U字溝の底から鉄板のまでの距離が少し遠いので火力を上げる!



完成!
さあ
焦げないうちにご賞味下さい!



食った・・・チョー食った!
4時間通しで食べてた。

片付けもLRのワザが冴えわたり
気が付かないうちに終わってた
ありがとうございます
運び出しもありがとうございました。
皆さん・・優秀だね

ノリと楽しさで企画したBBQだったんですが
参加してもらいありがとうございました。

次回は未定です。
胃が「もたれない」ようにお気を付け下さい
ご苦労様でした。
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2010/05/10 20:04:44

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この記事へのコメント

2010年5月10日 20:45
バーベキュー、準備から撤収までお疲れさまでした!
何も手伝えなくて、本当に申し訳なかったです(-_-;)

でもおかげで旨い肉を喰い倒すことが出来ました(≧▽≦)
火起こしの手際の良さと言い、甲州ワインビーフの実力と言い…シェフの目利きに脱帽ですm(__)m
やっぱり出来るプレイヤーは違いますね!
コメントへの返答
2010年5月11日 19:49
お疲れ様でした
今回は、ホンモノのシェフがいましたので、野菜やウインナーも順序よく焼けました・・
手際はまだまだ駄目ですね
もっと修行します。
2010年5月11日 0:25
お疲れ様でした。
あらためて山梨県人の民度を
思い知る一日になりましたね。
コメントへの返答
2010年5月11日 19:50
お疲れ様でした
まさかの「生け簀にダイヴ」には
目を疑いましたね。

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