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イイね!
2008年12月18日

初めて知った事(滝汗

初めて知った事(滝汗 人間毎日が勉強ですね~(汗

物心付いた時から卵を冷蔵庫にしまう時先のとがっている方を上にしていましたが長持ちさせるにはとがった方を下にしてしまったほうが良いようです。

理由は 卵は気室(ゆで卵にした時凹んでいる所)で呼吸をしているので気室を下にすると時間が経ち上に行く事により黄身&白身をカラに直接付けて鮮度が落ちてしまうようです。

カラ自体も丸い方が厚く丈夫だそうです。

こういう勘違いや&まだまだ知らない事&うる覚えって まだまだ沢山ありそうですね~(滝汗

ブログ一覧 | 日記
Posted at 2008/12/18 11:58:09

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この記事へのコメント

2008年12月18日 12:35
こんにちは~

自分も知らなかったです。

家に帰ったら、冷蔵庫の卵を逆さまにします。

勉強になりました。
コメントへの返答
2008年12月18日 12:55
こんにちは~(^-^*)/

自分も安定性から丸い方を下にしていました(汗

スーパーでの陳列もとがった方が下向きでしたよ(笑
2008年12月18日 13:06
あっ!それ、どっかで聞いたことあります。

もちろん、うちの冷蔵庫では実践して…。
ません…。

悪くなる前に、食っちまいます。
コメントへの返答
2008年12月18日 13:38
聞いたことあるんですかexclamation×2

でも実践となると、そうですよね~

丸が下で普通ですよね爆弾

うちは5人なので2回の料理でなくなりますがあせあせ(飛び散る汗)
2008年12月18日 14:02
こんにちは~!
自分は飲食業で働いておりますが、、、知りませんでした(´Д`)今度確認してみよ~と( ̄▽ ̄;)
コメントへの返答
2008年12月18日 21:10
こんばんは~ヾ(^o^-)

最初聞いた時は「え~嘘でしょ」って感じでした(汗

まずはスーパーで(笑
2008年12月18日 18:59
こんばんは~

へぇー へぇー (^_^)v トリビアじゃないけど~ 初めて聞きました。私もまだまだ知らない事ありそうです(^_^;)勉強になりました。

写真の卵 生協?かな
我が家も生協です!
コメントへの返答
2008年12月18日 21:15
こんばんは~(o^ー^)o

この卵は頂き物ですが黄身がオレンジで濃厚ですよ

ほんと まだまだ有りますよね 知っているようで知らない事(笑

システム障害で同コメが5件入っていました。
以下4件分は削除しちゃいますね。
2008年12月18日 21:51
こんばんは~。
これは初耳です。嫁に聞きましたが知らないと言ってました。
これからはとがった方を下にします。長持ちするのかな。
コメントへの返答
2008年12月18日 22:01
こんばんは~ヾ(^o^-)

うちの嫁も知りませんでした
っていうか気にしてませんでした(汗
2008年12月19日 12:08
 そんなあなたに、トリビア?を。

 うる覚えは誤字です。うろ覚えが正解。
 もっとも、言葉なんてのは生き物ってくらいで、物理法則と違って時代で変化しますからね。昔は間違いと言われた「一生懸命」が普通に使われるようになったくらいですから、そのうちこれも普通になるかも?
コメントへの返答
2008年12月19日 20:48
へ~・へ~・へ~!

うる覚えかと思っていました(汗

これでまた一つ メモメモ

貴重な情報 ありがとうございます(笑

プロフィール

悪ガキ3人+キャバプー1匹&ボスと日々戦っている50代です。車歴は、810ブルーバードから始まりフィットハイブリッドで25台めです。車好きの宿命?車貧乏なので、...

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