鶏そば　なる川　って言うラーメン店のお話

久しぶりにラーメンネタを書きます。



泡スープってやつかな？
流行ってますよね。
初めて食いました。
思っていたより美味しかった。

麺は中太で、やや縮れ。ちょっと柔らかめ。
もう少し硬めの方が私好み。

スープと麺のバランスはイイと思います。

メンマは穂先で味濃い目。
ネギは太ネギ使用。
鶏チャーシューは美味しかった。

個人的に好きですね。
今度は麺固めで注文してみよう。


四日市にある、とある雑誌のラーメン殿堂入りしてる超有名ラーメン屋さんは、「麺の固さ変更できません」ってとこがあるけど、この店は麺の固さ変更大丈夫かなぁ。