埼玉遠征①　～醤油ソフトに萌える～

日曜に、親しくしていただいている方々と埼玉に遠征！
ＹＧＴ醤油とＳＢハム（両方イニシャルです(笑)）に
行ってきました(。・ω・。)ノ

～　ＹＧＴ醤油にて　～

醤油のつくりかたの説明をききました。
そういえば醤油のつくり方って知らなかったですね～。

実際に使用されている桶や機械を窓越しですが
見ることができます！

こちらの醤油は、
国産有機丸大豆＋埼玉産小麦＋海水塩を
木桶で醸してつくられます！

火入れなし、無ろ過の「生しぼりしょうゆ」など、
大変めずらしうて美味しい醤油が作られています！

軽食コーナーでは、メニューに「たまごかけごはんセット」があり、
いろいろな種類の醤油の味見ができました！
うーむ、醤油も仕込み方法でずいぶん味が違います(;｀・ω・)

ほかにも、焼だんご、醤油ぷりん、醤油ソフトなどがあります！
醤油ソフトを食べましたが、塩キャラメルを想像していただくと
わかりやすいと思います！美味しいですヽ(*´∀`)ノ！！

いや～、醤油がこんなに美味しいとは思いませんでした！
ごはんに醤油だけでもイケますね～！

実は、、、醤油が得意ではないのでノーマークだったんです
(;｀・ω・)
いままで人生損した気分（←大袈裟か）

「生しぼりしょうゆ」「吟醸　純生しょうゆ」、濡れせんべい、
玉子（笑）、 ＹＧＴ醤油のオリジナルグッズを買いました
（買いすぎじゃー）

続く。。。