今日“も”ビール。。パクリ(^^;

Xenon-666サン
８６Jの人サン
龍飛サン
８１＠パイスケサン


パクリますm(__)m


昨日後輩の後輩？“Ｊ”の後輩“Ｋ”が店に遊びに来てくれました！
んで差し入れを。。。


通称『バカイカ』
正式名称『ソデイカ』

コノ時期近くの海岸に上がってくるらしく。。
以前から話には聞いていたのですが初めて食しました♪


大きいものでは甲長（足を入れないで）１ｍを超えるらしく。。

その“Ｋ”が採ったのでも５０センチ以上だそうで(^^;
肉厚が３センチ近くあります！！

そのまま食べるのでなく１度冷凍させ１週間ぐらい置いて熟成させて自然解凍して食すのがベストらしく、、熟成させたのを持ってきてくれました♪


早速自然解凍して頂きました。。


感想は・・・激甘！！
刺身も美味しかったですが、個人的にはサッと炙った方が甘さが抑えられて好きでした(^^)


写真左はキムチを混ぜてみちゃったり♪

これもキムチの辛味とイカの甘さが絡み合って“絶”
ちなみに刺身はおつとめ品（笑）の鯵刺しデス♪




色々な食べ方を堪能させていただきました！！




それではいつものように・・・




ビバ☆コレステロ～る！


“Ｋ”！！ありがとうo(^o^)o　今度は鹿肉まってるぞ～（笑）
みんカラ登場したから、もちろんコメントしてくれるっちゃろ？？（爆）早くみんカラ登録しなさ～い♪