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イイね!
2022年02月11日

マーマレード😅


車とは全然 関係有りませんが…





家の庭に立派な 伊予柑?と思わ

れる果実がたわわに実ったので!




このまま朽ち果てるのは

もったいない‼️



僕自身 ミカンもオレンジ🍊も

全く食べませんが、何故か

マーマレードは大好き(笑)

(((*≧艸≦)ププッ


料理は全然しませんが目玉焼き🍳

ぐらいは作れるんで…


YouTubeを見て

作り方や材料をお勉強



早速






適当な数 もいで
















皮と実に分けて 皮の裏側の白い

綿を薄く剥いて 

身を薄皮から出して

皮を細切りに❗👍










どれぐらい煮詰めたらいいのか

分からないから

3時間ぐらいかな?

手探りですね!


砂糖は驚きの1キロオーバー😱


YouTube見てたら、果実の

重さと同等とか、70%ぐらいとか

色々有ったんで、60%に‼️。










うん 美味い👍

生まれて初めて作った

マーマレード最高です👌









結局 3回作って 砂糖は、

60%~70%ぐらいが

ベストでした!






あれだけ実っていた伊予柑も

ほとんど使っちゃいました(笑)

多分 5キロぐらい


また 来年 作ろっと🎵

(*>∇<)ノ






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Posted at 2022/02/11 14:12:35

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