とば作 小松島本店

近所なので、逆になかなか行かないお店。

自分でゆがくセルフうどんのチェーン店です。

讃岐うどんを知るまでは、とば作のうどんがセルフのうどんだと思っていました。

・自分でゆがく。
・ふにゃふにゃのうどん。
・かけうどんかざるうどん。


讃岐うどんを知ってしまうと、なかなか来ませんが･･･たまに食べると安心する味です(笑)。
まぁ、昔よりかはコシのあるうどんになってますがね。