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  5. 第1１回　疾風会阿蘇ツーリング　～２１日　キャンプ２日目その２～ [より３]
イイね！
   
2025年09月21日

第1１回　疾風会阿蘇ツーリング　～２１日　キャンプ２日目その２～

第1１回　疾風会阿蘇ツーリング　～２１日　キャンプ２日目その２～
そして、次の目的地へ

瀬の本レストハウスまで行きそこから「ぐるっとくじゅう・・ロード」を走り
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「久住ワイナリー」に到着

ここで今夜の料理に必要な「赤ワイン」を買うのです
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向こうに見えるブドウ畑で育ったブドウをワインにしています

この赤ワインにしました！
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「２０２３メルローAries」　なぜヒツジなのかは・・・？？

そして今まで気づかなかったけどソフトクリームを売っていました！

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これがそのソフト！　なんとブドウのソフトにワインがかかっています！

いやいや運転する人はダメでしょう！

そんな人のためにぶどうジュースがかかっているのもありました

これがまた驚愕の美味しさ！

こんなの食べたことないです！

口の中がブドウの香りでいっぱいになりました！

帰り道で展望の良いところがあって
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写真をパチリ
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再びミルクロード
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必死に空比古さんを追いかけて
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外輪山を下ります

その後、阿蘇駅近くまで行き、ガソリンと「ひばり工房」さんでソーセージ買って

「かんざらしの店　結」で
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お約束のかんざらしを食べます

毎年食べていますが

素朴な味がいいですね

キャンプ場に戻りますが、パノラマラインを登ったら

大渋滞！！

疲れ果てて

南阿蘇にたどり着き

スーパーで今夜の食材を仕入れた後キャンプ場に帰りました

キャンプ場に着いたら

とりあえず
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カンパーイ！！

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今日も食材が色々ありますよ

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玉ねぎのみじん切りで漬け込んだこの食材は・・・
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ステーキでした！！

世界の料理シリーズ「フランス」のメインディッシュは

「シャリアビンステーキ」！！

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ソースは玉ねぎと赤ワイン、ワインビネガーなどで味付けしたものです！
このための赤ワインでした！

でも、ステーキと一緒にワインを飲むと
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さらに旨さが倍増します！！

このワイン

めっちゃ美味い！

結構飲みましたね
　（後でわかったのですがシャリアビンステーキは日本で考案された料理なのでした(笑)）


さて

食材の中で「りんご」が見えたと思いますが

何を作るかというと

薄くスライスしたリンゴを
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グラニュー糖を炒めて飴状にしてリンゴをフィリングしたら
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フライパンに昨日の残りのパイ生地を敷いてリンゴを入れ

蓋をしてしばらく焼きます

香ばしい匂いがしてきたら

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「アップルパイ」の完成です！！

見た目はめっちゃ上手にできました

果たしてお味は？
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おおっ！？
なんじゃこれ！

めっちゃ美味いじゃん！！

リンゴはとろけてジャムみたくシナモンの香りが効いていて

お店レベル！（自己満足）

空比古さんも喜んでくれたようです！
「フランス？」のデザートでした
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ちなみにこれは

自作の「スウェーデントーチ」ですが

空気の通り道が小さくで

まるで火が付きませんでした

チェーンソー無いとだめですか？

そうしてキャンプ二日目の夜は過ぎていきました・・・

明日は最終日です

では！
ブログ一覧 | ツーリング | 旅行/地域
Posted at 2025/10/10 21:45:34

   

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タグ

久住ワイナリー 赤ワイン かんざらし シャリビアンステーキ アップルパイ
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