伊達屋

福島を車で旅した最後に美味いものが食べたいと思い、ネットで調べて評判が良かったこのラーメン屋に行きました。かなりの人気店ということで、休日は行列覚悟らしいですが、平日のランチタイムを過ぎた頃に到着したのでわりと空いていました。メニューは迷いましたが塩チャーシューメン（￥８９０）に決定。
さほど待つことなく運ばれて来たラーメンでまず目についたのは薄い黄色の澄んだスープに浮いた油の照りの美しいこと＾＾チャーシューもトロトロ旨そう♪麺は細いストレート。さてお味は…むむ、美味い！こんな美味い塩ラーメンは初めてかも。うま味（主に鶏ガラでしょうか？）もコクもタップリでも浮いた油にしつこさはありませんでした。沖縄天日塩使用というのも生かされているのでしょうかね。チャーシューもとろけるし、メンマまで手抜きなし、あっという間に完食。あと奥様の接客も心がこもっていて素晴らしいですよ。
遠いので滅多に来ることはないでしょうが、もし福島に来る機会があったら是非、またあの塩チャーシューメンが食べたい。それと塩雲呑麺や赤みそラーメンというのも試してみたいな～、ああ福島市近郊の方々が羨ましい。

【定休日】　水曜日（祝日の場合は翌日）
【営業時間】　１１：００～１５：００　１７：００～２０：００　但しスープ無くなり次第終了
【駐車場】　店の脇に５台、裏側に回った第二駐車場に７台（こっちの方が入れやすい）

住所: 福島県福島市南沢又字下番匠田22