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2009年04月05日

今日はカレー

今日はカレーを作ってみました。
まずは「うちご飯」を見ながらバターで玉葱を1玉炒める。
1時間弱炒めて"飴色玉葱"に

この後、お肉・ジャガイモ・にんじん。
更に食感を残す為の玉葱もう1玉

圧力鍋に入れて水を追加した後、U-taさんから以前頂いたアドバイス通り「タマネギスープ」を投入。
タマネギの甘みがあるスープで煮込みます。

ただ私は圧力鍋でカレーを作るのは初めて。
5分の誤算でほとんどジャガイモ・玉葱が確認出来なくなっちゃいました…

お皿に盛ったらこの時の手法で作った温玉投入予定です

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Posted at 2009/04/05 20:19:38

イイね！0件

この記事へのコメント

2009年4月6日 15:42

本格的すなぁ(*~ρ~)

美味そうｗｗｗ

コメントへの返答

2009年4月6日 21:01

性格そのままで、細かい所だけこだわります

でも、その一手間か、タマネギスープか、ひと味違いましたよ

「ジャニー死去のニュース見てる」

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