小三郎

帰省時にガッちゃんお勧めの小三郎に行ってきましたわ。

店内には”おぐら屋”での修行過程終了証が飾られてて、本場佐野ラーメンのお店です。

頼んだのはガッちゃんお勧めのしょうがラーメンと餃子

生姜の芽を刻んだものが味付けされてそのまま入ってて
スープにも生姜の味が含まれているんだけど、
ぜんぜん嫌味がなくてスープとの相性抜群！

麺は勿論手打ちでしっかりとしたコシがあるんだけど、
他の佐野ラーメン店ではすぐに麺がちぎれてしまう事もなく
ツルツルしてて、適度な細さと適度なちぢれ具合がスープを良く絡めてくれる。

最後まで変わらない味。
生姜が入ってなくても　これ絶品です。

正直、厚木の本丸亭とも遜色ない気がする。

家系の濃い味のらぁ～めんに飽きてきた人
これからはサッパリ系で攻めて見ましょう！

あぁ、今食べたい。。。