名物ちんめん「あま太郎」　

福岡市中央区天神
ソラリアステージ地下２階にある
ソウルフード「ちんめん」のお店です

創業当初は甘味処のお店だったのですが
昭和30年代に出した麺料理が人気で
いつの間にか甘味よりも麺料理(ちんめん)の
お店になってしまいましたが
現在でも甘味類もラインナップされています

「ちんめん」の名前の由来は「珍しい麺」
そのまんまのネーミングですが
この麺を食べてみると癖になるかも・・・？

画像は「ちんめん」の麺の凄さがわかる
「ひやしちんめん (730円)」
※画像は大盛り 850円

見た目は冷やし中華そのものですが
麺はバリカタの玉子中華麺
冷たいスープは鶏ガラベースに酢、醤油、ごま油
酸味が強い和風中華の独特な風味です

具材は千切りのきゅうり、錦糸卵、昔懐かしいハム
それに大量の千切りキャベツだけのシンプル具材

昭和世代のオヤジのソウルフードです
天神に行かれた際にはお味見を・・・

営業時間：11:00～22:00
定休日：元旦のみ


住所: 福岡県福岡市中央区天神2-11-3 ソラリアステージ地下2階
電話 : 092-733-7088