潮干狩り

こんにちは。


行く、逃げる、去るって、言いますが、
あっという間に、1月が行っちゃいましたね(笑）


というわけ？で、31日、1日と初潮干狩りに行って来ました。



今年は、これでも、昨年に比べると少し遅いですけど、
年々、寒さに負けちゃいます(汗）ので、
寒いと、行くのが億劫になりますね。


収穫は、初日が、小さいのも合わせて１００均バケツ２杯。
小さいあさりを、バケツ１杯分、別の所に、放流して来ました。


二日目は、小さい物は採らずバケツ１杯でした。


寒くて寒くて、指、足先、腰が痛くて、まだ出来ましたが、
ギブアップしてしまいます。


次は、厳重に着込んで、寒さ対策をしておかないと、
収穫にも影響出て来ますからね。


１００均バケツ１杯４ｋｇ



二日目に一緒に行ったM氏が、言っていた
クラムチャウダースープ作ってみました。

作り方分からないんで、ネットで調べて、
後は、アレンジして(笑）


出来たのがこれ。



白ワインの変わりに、ひめぜんっていう日本酒。

生クリームを入れるんですが、低温殺菌のノンホモ牛乳のみ。

中には、だしを入れるとか書いているのもあったけど、

あさりとジャガイモとにんじんと酒と牛乳とブラックペッパー少々。
あさりのだしが十分に出て、おいしかったです。

でも、むき身とかめんどいですね・・・・・・。


後は、定番酒蒸して、おいしく頂きました。



早いと、身が入っていなかったりするんですが、
もう十分、身が詰まっていて、味もコクがあっておいしかったです。



当然、我が家だけでは、消費できませんので、
あちこちに、お嫁に出したのは、いうまでもありません。