今日のつけ麺（大勝軒＠牛久）

今日のつけ麺

大勝軒＠牛久に行ってきました。
某原付専門店からスクーターで15分ぐらいの距離にあります。
って事は、牛久大仏からも同じぐらいの距離にあるわけですね。(^_^)
阿見アウトレットからは、20分ぐらいの距離かな？

12時10分入店
外待ち客2人＋前客19人、後客20人ぐらい
券売機でもりそば券＋中盛り券を購入して、券をおばちゃんに渡して呼ばれるまで入り口横の椅子座ることにする。(^_^)

5分程待つと、取りあえずのテーブル席に案内される。
2～3分でカウンター席が空いたので、カウンター席に移動させてもらう。

全体で待つこと12～3分でスープと麺が登場。
麺を見ると水切りが完璧です、どんぶりの底をチェックしてみても、水が溜まってません。
さらにスープをチェックしてみると、とろみが少ないかなってレベルでした。
濃さのレベルとしては、初めて食べる方では少々濃いかなぁと思われる感じ。
私には少々薄いかな。
チャーシューはホロホロ感があって、美味しかったです。
某新店舗に比べたら全然濃いですけどね。

麺は水切りに神経を使っている感じで、表面に水気が殆どありませんでした。
麺をつけて食べていっても、スープが薄くなる事は最後まで有りませんでしたね。
そして麺を食べ終わった後に割スープをお願いしました。
まぁまぁ濃い目のスープなので、スープは大体半分ぐらいまで減りました。
レンゲでスープをすくってみると、コロチャーが入ってます。
おばちゃんに聞いてみると、必ず入れてくれるとのこと。
良いですねぇ、ポイントアップです。
前回食べに来たときより、スープは濃厚に、さらにコロチャー入るように進化しておりました。