会社帰りに先輩と「espressamente」でお茶してます。

店内の写真がキレイに撮れたので、

たまには、こんな写真も！^^

ただのロールケーキがシチリアロールって

書いてあったので、「コジャレて

イタリアだとそんな名前なのか？」と

頼んでみましたが、シチリア産の塩が入ってる、塩バターロールなのでした。

三ツ星レストランのカンテサンスに行った時も

メレンゲのアイスに海水を煮詰めた塩味をつけてましたし、

塩大福やスイカに塩をかけるとか、甘さとしょっぱさのハーモニーって

味の王道と言うか基本なのかも知れませんね～？