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イイね!
2013年10月25日

南郷温泉 二葉屋の料理

南郷温泉 二葉屋の料理 比叡山が予定より遅くなったので

到着も遅くなってしまいました。^^;

二葉屋の売りは、鯉料理

昔の鮮度を保つ技術が無い頃に

琵琶湖の鯉や鮒を美味しく食べる調理が

発達したのでしょうか?

今まで臭くて食べる気もしなかった鯉が

普通に食べられました!



それでも鯉は鯉

鯛やヒラメの方が美味いですね~!

美味しくない魚のクウォリティーを上げるより

元々、美味しい魚を美味しく食べた方が良い!
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2014/01/29 02:40:11

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