らーめん うち田 @高円寺

高円寺にて朝ラー@8時をして、朝から飲んでいたので、昼食は抜いたつもりでいたのですが、、、14時過ぎに😅


「らーめん うち田」へ！
高円寺は府中から絶妙に行きにくいので、せっかく来たからというラーメンコレクターの血が騒ぎました😅


ピリ辛つけ麺＋味玉（ラーメンWalkerクーポン）

つけ汁は豚鶏ベースの醤油清湯に唐辛子やニンニクを加えた旨辛系😆
甘味と辛味、酸味が感じられるクセになるつけ汁😁
スープ割りして最後まで美味しく頂きました😋

麺は中太の平打ち縮れ麺。
ツルモチ食感の多加水麺でズバズバいけます！😆つけ汁との絡みもよし！
悪くない！

具はネギ、メンマ、海苔（麺上）、味玉、刻みチャーシュー。
シャキネギ、メンマはコリシャク、刻み海苔の磯感くんは固まってしまったので、一口に磯感集中でした🤣
味玉は甘みの感じられる味入りで、つけ汁と一緒に食べるのも旨し☺️
刻みチャーシューはコロコロと出てきて噛む毎に旨みが感じられます😊


コレを使いたかったのです😆

特出したところは無かったですが、旨辛系つけ麺としてはまた食べたくなる一杯でした😊

ご馳走様でした。