今年は良いらしいヾ( ﾟ∀ﾟ)ﾉﾞ

９７歳で現役の牡蠣剥き婆ちゃんが「台風が来る年は直撃じゃなければ獲れるよ」って言ってました。“潮”が良いのか？おかんに聞くと「今年はぼちぼちだねぇ」と。去年はダメって言ってたから良いみたいですね。


先週、いつもの“ｵﾘ-ﾌﾞｵｲﾙ漬け”の調理法を思い出すために、一度作ってみました。


それを食べ終わるのを待ってか、知り合いの牡蠣屋さんから一袋。翌日には同業でお世話になっている方からお歳暮で一袋頂きました。生物ですからねぇ、早く手を入れないといけません。

『“いつもの”では飽きるでしょ』と嫁も言うので、本日新たな調理に挑戦をしました！！　とは言ってもそんな凄いことは出来ませんがｗｗｗ



佃煮（左）　胡麻油漬（右）　柚風味オリ－ブオイル漬（下）

ＷＥＢのレシピを参考にはしましたが、全てａｂｏｕｔな漢料理です。まっ、穀物のアテにはなるはず（爆）