「森田屋総本店」2 -佐野-

2012年ラーメン始め♪3年半ぶりの訪問です。
久々に森田屋が食べたくなり、今回の第一候補とさせていただきました。佐野ラーメンビギナーの友人Hにも老舗を味わってもらわないと！
佐野ラーメンというと、鶏と香味野菜が中心で、黄金の澄み切ったスープにピロピロの青竹打ち多加水麺の組み合わせが王道ですが、ココのスープは醤油が濃い目でやや濁っており、豚の存在も感じます。同じ御当地ラーメンの喜多方はまこと食堂を、なぜか彷彿します。
液晶テレビを除けば昭和ど真ん中！このままでいてほしいです。

「ラーメン（600円）」たまり醤油使ってるのかと思うくらい円やかで、コク満載スープ♪

噛まずに飲めるピロピロ麺は小麦の風味満載。熟成はせず、打ち立てを提供していると思われます。

完食！今回は久々に連食しますよ〜


ああ、そうだ。初詣もしてきました。おみくじは「小吉」でした。人生こんなもんでしょう。