【親父飯】今日のオヤツはパウンドケーキ♪

さてさて、今日は天気もよろしくないので、お出かけの予定はありません。

って事で、またまた親父はオヤツ作りにいそしんでいます♪

今日は、ちょっと手抜きをしてパウンドケーキ作成中。

レンジの火力が強くて、少し焦げちゃいましたけど、中はふっくらい上手に出来ました。

大人はお茶と、息子は牛乳と一緒にいただきました(￣人￣)

本当は、ココアとか、ナッツとか使うと、もっと美味しくなるんですが、息子がもう少し大きくなってからですかね(;^-^A




★材料

バター ： １２０ｇ
薄力粉 ： ８０ｇ
卵 ： １個
砂糖 ： １００ｇ
ベーキングパウダー ： 小1/3
牛乳 ： 大２
ココア ： ２０ｇ（砂糖入ってないのがベスト）
アーモンドプードル ： 適量
ラム酒（調理用） ： 適量

★作り方

１．薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせて振るっておく
２．別の容器でバターを常温で戻し、白っぽくクリーム状になるまで混ぜる
３．バターに砂糖を２回に分けて振るい入れる
４．空気を合わせるように、なめらかになるまで混ぜる
５．溶き卵を、３～４回に分けて少しずつ入れる
６．卵が馴染むまで良く混ぜる
７．アーモンドプードルを入れる
８．１の粉を入れ、粉っぽくなくなるまでサックリ混ぜる
９．牛乳を入れ、全体に馴染むまで混ぜる
１０．型に入れ、１８０度で４０～４５分焼く
１１．焼きあがりにブランデー（ラム酒）を軽く塗り、熱が取れたら冷蔵庫へ



如何なもんでしょう？

１時間ちょいで出来ますので、お手軽オヤツにいかがですか？(^-^)