大学いも！

おやつはＴＶを見ていたら出て来て

「食べたい」と旦那さんが騒ぐので作りました。

作り方はとっても適当ですｗｗ



さつまいも

砂糖
しょうゆ
水
ごま

1.さつまいもを洗って皮をむきます。
　（皮をのこしたままでもいいのですがきれいに洗うのが面倒なので私はむいてしまいますｗ）

2.乱切りにしてざっと水洗い。
　（水にさらしてアクを取るとか書いてありますが大丈夫！）

3.ザルに取って水気を良く切ります。
　（キッチンペーパーで拭いてとか書いてありますがびしょびしょじゃなければ大丈夫！）
　思いっ切りザルを振って水気を飛ばして下さいｗｗ　でも油ハネには充分ご注意を！

4.中温くらいでさつまいもを揚げます。

5.小鍋に砂糖・水・しょうゆを入れて一煮立ちさせたら揚げたさつまいもを入れます。

6.タレをからめながら煮詰めます。

7.汁気がなくなってきたら胡麻を入れてからめて出来上がりです。

おしょう油を入れる入れないはお好みで「みたらしだんご」が好きな方はしょうゆ派だと思いますｗ