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2021年09月19日

お彼岸の鬼まんじゅう

お彼岸の鬼まんじゅう 鬼まんじゅうって、愛知県だけなんですね。
知りませんでした。
ちょっとだけ、フカフカな鬼まんじゅうがあったので
買ってみました。







鬼まんじゅう


鬼まんじゅう(おにまんじゅう)または芋饅頭(いもまんじゅう)は、小麦粉や上新粉と砂糖を混ぜ合わせた生地に、角切りのさつま芋を加えて蒸した和菓子。主に愛知県を中心に東海地方にみられる郷土和菓子であり、家庭料理を発祥とする。略して「鬼まん(おにまん)」とも呼ばれ、「芋外郎(ういろう)」「芋まん」「芋まんじゅう」など、多数の別名で知られる。

出典:ウィキペディア

ブログ一覧 | なんとなく | 日記
Posted at 2021/09/19 12:19:15

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この記事へのコメント

2021年9月19日 20:45
鬼まんじゅうに栗きんとん。ひつまぶしにスガキヤラーメン(ぱこ
東海地方発祥の食べ物いっぱいでする。栗きんとんに至っては他の地域ではまったく違うものに。おもしろいでする。
コメントへの返答
2021年9月20日 12:05
わんだーぽれーる様
コメントありがとうございます。

栗きんとんは、すやと川上屋で
好みは分かれますね。

他の地域では全く違うものに。
???あの形しか思いつかないです。
あっ、正月のおせち料理のあれかな?

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