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  5. ミラノ風カツレツと蛸菊菜サラダ [P音]
イイね！
   
2008年04月06日

ミラノ風カツレツと蛸菊菜サラダ



この日のとんかつはイタリア風です。

サラダはたこと大根、水菜。








イタリア風とんかつ

パン粉に粉チーズを混ぜた衣をつけ、オリーブ油とバターで揚げ焼きに。

ソースには、角切りトマトと塩コショウ、オリーブ油を混ぜたものをかけます。
これが美味しさの秘訣なので、ゆめゆめとんかつソースなどかけないように<-ヘ->








バッファロー

見た目はそんなに美味しそうにみえませんが、
これは味わい深くて美味しいんですよ。








断面。

よりおいしく食べるコツは、買ってきたらまず冷凍庫で一晩以上寝かせること。そして、室温解凍。
朝食べるなら　前の晩に出しておくとgoodですw
買ってきてすぐ食べるよりもおいしくなります。






ブログ一覧 | おうちご飯 | グルメ/料理
Posted at 2008/04/06 00:13:30

   

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晩御飯 とんかつ パン
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