アメリカンチェリーのクラフティ

皆さん、休みボケしてませんか？

ウチは、５月１日から１０連休なので、日にちも曜日も分からないくらい休みボケってますｗ



休みが多いと、やることが無くなり、今日はとても暇してたので、久し振りにデザートを作ってみました。


先日、実家からアメリカンチェリーを沢山貰いましたので、イーグル家恒例の「アメリカンチェリークラフティ」を作りました。




クラフティとは：
型にチェリーを並べて、卵や牛乳、砂糖などで作った生地を流し入れ焼き上げたフランスの伝統的な家庭菓子です。



★材料★
アメリカンチェリー 20個
グラニュー糖 大さじ2
卵Ｌ 2個
砂糖 70ｇ
薄力粉 60ｇ
塩　 小さじ1/4
牛乳 200ｃｃ
生クリーム 130ｃｃ
バター（溶かしておく） 15ｇ

★作りかた★
1.チェリーの種を取り、グラニュー糖をふる。
2.型にバターを塗り、チェリーを並べる。
3.卵と砂糖を混ぜる。
4.薄力粉と塩をふるい、少しづつ3に加え、混ぜる。
5.牛乳、生クリーム、溶かしたバターをあわせ、3にまぜる。
6.チェリーを並べた型に流し入れる。
7.180℃に温めておいたオーブンで、45分焼く。
8.仕上げに粉砂糖をふる。



出来上がりですｗ



実家からアメリカンチェリーを貰うと、大体このお菓子を作って食べてます。
チェリーをそのまま食べても美味しいですが、そのうち味に飽きちゃうので、
お菓子にしています。
味はもちろんＧＯＯＤ！ですよ♪



しかし、明日は母の日。
これを嫁の実家に持っていくので、今回は食べられません（泣

また、作ることにします。