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6月6日から1泊で北軽井沢スウィートグラスのUSログキャビンを利用してきました。

夕食にはライ麦粉を使ったクルミとレーズンのカンパーニュを焼いたり、デザートにダッチベイビーを焼いたりして楽しんできました。
こんな休日の過ごし方は如何でしょうか？

北軽井沢スウィートグラス

久しぶりに森のまきばオートキャンプ場でソロキャンプをしてきました。
今回は手作りパンではなく、肉まんを皮から手作りしました。
炬燵は豆炭アンカと省エネ温風ダクトの組み合わせで快適なコタツキャンプをすることができました。

8か月ぶりに千葉県袖ケ浦市の森のまきばオートキャンプ場に行ってきました。
最強寒波と言われた週末でしたが、穏やかに過ごすことができました。

今回の手作りパンは胡桃入りカンパーニュです。ソフトフランス生地を使い、全粒粉10%、加水率65%で作っています。
夕食には具沢山のクラムチャウダーなどを作ってます

11月29日(金)から1泊の日程で栃木県鹿沼市のSnowPeak鹿沼に行ってきました。
今回はiイチジクとクルミのパン、天津甘栗とクルミのパンを焼いたり、フランス料理のカスレ風スペアリブと豆のトマト煮などを作って楽しんできました

10月11日(金)から1泊の日程で栃木県鹿沼市のSnowPeak鹿沼に行ってきました。
今回は温泉を満喫したりでパン作りは有りませんが、簡単素材で作るスープカレーや宇都宮餃子を楽しんできました。