洞爺の絶品 蕎麦

昨年サミットがおこなわれたザ・ウィンザーホテル洞爺にある達磨 (だるま)で、とっても美味しい蕎麦を食べてきました♪
ココは、蕎麦界の名匠・山梨県長坂「翁」の高橋邦弘氏がプロデュースした蕎麦処デス。
道産の蕎麦粉を使っていて、メニューは勝負の「もり」一筋です。
道産の素材のみを上品に揚げた天ぷらも絶品です。