だだちゃ豆

だだちゃ豆って地域特産品だったよね？
山形のどこだっけ？

鶴岡ですぅ。。。。

クセになる独特の香りと甘み。
美味しいですね。

千葉の野田にも湯上がりっ娘？だったか？？
そんな名前の枝豆があります。

こんばんは。

いつも私はふさから出して冷凍していだんだけど

こうしてふさに入れて冷凍した方が
風味も消えずいいんだろうなって
知ったですっ

私はもっぱらサラダにいれて
お弁当にしてます！

え？冷凍にはしてないですよ～

冷蔵ですぐ食べちゃう（笑）

豆を冷凍にすると　ぐっと落ちるでしょ？
グリンピースとかも生茹でと冷凍とじゃ　全然違うので・・・。

冷蔵でも３，４日は持つんじゃない？

それとも大量に茹でちゃうの？？？

うん。とうもろこしと枝豆は大量に茹でて
ラップ４個分くらいを冷凍しているの。

でも風味は落ちるね。
せめてふさをつけていたら
いいかなって思った(^-^)

やーや明日から９月だね・・
早いわぁ～

年取るの・・(^-^；

意外に冷凍するのは「パン」ぐらいかなぁ？

パンはすぐに冷凍しちゃったほうが食べるときも美味しいし。

冷凍の枝豆ってそのまま流水で解凍させるから　房つきのほうがいいかもね。

はい、９月です。
私は歳の年数分以上　やることやってるので
意外に　はれ？まだ４０代って感じです（笑）

時々　自分で計算してみる（笑）
孫が小４で４０代ってありえんでしょ。ぷっ。

こんばんは～

山形のずんだ餅が大好きです（*^_^*）

あの色♪あのお豆の甘さ♪

食べたくなりました(^_^)

わたし・・・　ずんだ餅は食べたことがないのです。
緑色と甘さとというのがイメージできず・・・
いまだ食べず嫌いかも？？？

うぐいす餡も駄目だし・・・　（;´▽｀lllA``