宮城県で麺ならばココで修行!と、高名な「八千代軒」さんにお邪魔してきました。なるほど、スタンダードな中華そばはまさに正統派。細めんでも適度にコシを残した麺としょうゆベースのアッサリ目に振ったスープ。また、食べにきたいですに。ヽ(´ー`)ノ