麺家かぐら

この間紹介した次元の母店にあたるラーメン屋さん。味のインパクトも強いが、なによりお店の雰囲気の方がインパクトが強い。店内に入るとジャズなんか流しちゃっているし。最近こういうラーメン屋さん増えたなぁ、とつくづく思うが

ラーメン屋というコンセプトから外れている！？カフェみたいだな。『麺家かぐら』の場所は山形の玄関口である山形自動車道の山形蔵王ICの近くにある。山形蔵王ICを出て左、R286笹谷街道に入ってスグだ。入店すると、とにかくおしゃれな店内で、発案もおそらう若いスタッフたちによるものだろう。若いスタッフで切り盛りをしていることは言うまでもなく。お店は日中の昼時となると非常に混む。次元に比べても存在感が高いあだけに、昼時に行くなら数分待ちは覚悟したい

お店のお勧めメニューである『鶏ごぼう系』ラーメンは味噌が一番人気である。ちなみに次元は『豚ごぼう系』が売り。麺はふつうだろうか。お好みで背脂をいっぱいかけてくれるのも嬉しい。ごぼう、ねぎ、水菜、等々、野菜が豊富に入っていてとってもヘルシー。とってもおいしいです。やっぱりおいしいラーメン屋さんって味だけじゃなく、お店の雰囲気も大事なんだなぁと感じさせられるそんなラーメン屋さんです
住所: 山形県山形市妙見寺１０８－５
電話 : 023-642-3521