とんとんラーメンHONTEN

山形市にもお店を構えるラーメン屋さん。

米沢にも新しくできました。中華料理 滝川の閉店した後にそのまま改装をしてOPENさせた感じです。

HONTENと書いてあるのは、ココが「本店」で山形は弟子のお店との事です。つまり龍上海の例に
のっとると、こっちの方がおいしいんですかね？

メニューは下記の2種類+チャーシューをつけた2種類。

煮干醤油ラーメン　630円　煮干醤油チャーシュー麺　880円
辛糀味噌ラーメン　730円　辛糀味噌チャーシュー麺　980円

オプションで煮卵、チーズ、納豆、何だっけ？4種類をトッピングできます。


二重構造でスープが冷めないステンレスの丼ぶりなのですが、スープがそんなに熱いという印象は
受けません。ステンレスっていうのは斬新なのですが口当たりはちょっと苦手でしたね。やっぱり
丼は瀬戸物でないとね。

チャーシュは比較的おいしかったです。

麺は少し固めに茹でてある感じで、自家製の中太縮れ麺です。お隣に製麺所もありました。

米沢の極細ちぢれ麺が苦手な方にはもってこいですね。但し米沢市民は米沢ラーメンが好きな人が多いので
実際のところ好みは分かれそうですね。

1FはオシャレなBGMも流れて雰囲気がよいですが、2Fはふつうの家の居間って感じですね。なんか
まったりできて、よい感じでした。
住所: 山形県米沢市大字花沢674-12
電話 : 0238-21-0272