あくせる的ラーメンの原点

実家生活４日目

今日の鹿児島は朝から雨
明け方、鹿児島のシンボル『桜島』で噴石が３合目(昭和火口より1300から1800m)まで到達するような大きな爆発が２回あったとのことでしたが、私の実家は火山灰等の影響は全くなし

市内は火山灰＋雨で大変だっただろうなぁ



さて、実家生活も残すところあと１日
明日の午後には東京に戻ります。

ということで、今日はお昼に地元のラーメン屋へ♪


あえてお店の名前は伏せさせていただきます。

あくせる的ラーメンの原点のお店です。

幼い頃からよく家族と来ていたお店です。
現在も・・・家族全員が揃って行く機会はほとんどなくなりましたが、各自食べに行っているお店です。（笑）
ちなみに、家族は私を除きいつも『味噌ラーメン』をオーダー
← 私はいつもこちらを食べてます。



コテコテのとんこつではなく、
蟹など魚介類をベースにとんこつ少々
あっさりしているがすごく味わいのあるスープです。

麺は柔らかめ
チャーシューは２種類
もやしはシャキシャキ感がたまりません

このボリュームで５００円！




昔と変わらない味

店内の張り紙に目をやると
『52年間味変わらず・・・』
そっ、そんなにやってたの？（滝汗）

大将の背中が小さく感じるようになった訳だなぁ
『絶対また食べにくるからねっ』という決意と感謝の気持ちを込めて完飲