パティシエへの道♪

みなさん、コンバンワァッ　ヾ（≧∇≦）〃

もうすぐ、バレンタインデーと言うのがやってきます(--;
私は女性にモテない野郎ですorz
でも、今年は逆チョコと言うのがあって(海外では女性も男性も異性にチョコレートを渡す習慣があって、ホワイトデーがないそうです。)日ごろお世話になっている会社の女性陣にチョコレートをプレゼントするために手作りチョコにチャレンジです。
※決してお金が無くて手作りで安く上げると言う事はありません(笑)

先ず材料の紹介

ミルクチョコレート：500g
ブラックチョコレート：60g×9=540g
ホイップクリーム：180ml×3=540ml
ブランデー：200ml
ココアパウダー：適当
以上

どんなものかは以下のとおりです♪

チョコレート2種類


ホイップクリーム


ブランデー(普段飲んでるモノより安物です(笑))


先ずはチョコレート2種類をボールに入れて湯煎にかけます♪

湯煎とはこんなんです(笑)


単なる鍋に湯を入れて沸かしたモノです(笑)

そこにチョコレートを入れたボールを乗せるとチョコレートは熱で溶けていきます♪



完全に溶けるとこのようになります♪



こうなったら、チョコレートが入ったボールは湯煎から外して、【ホイップクリーム】と【ブランデー】を投入してください♪



それから泡だて器で混ぜてください(手抜き野郎なんで電動式を使ってます(笑))



そうするとこんな風になってきます♪



それから完全に混ぜるように頑張って、こんぐらいまでやって下さい。



それからチョコレートを入れる入れ物を用意してください。
私はバットを用意して、ラップを敷きました。



そこにチョコレートを入れていきます♪



こんな風に入れたら私の場合はOKです♪



それを冷蔵庫に入れて固めます。
冷蔵庫に入れるまでで1時間でした♪

固まったチョコレートがコレです♪



それをまな板に置いて切ります。



ちなみにかなり柔らかいので包丁で切ると割れます(--;
本職はピアノ線とかで切るそうです(汗)

切ったチョコレートを容器に入れて溶けるのを防止するためにココアパウダーを掛けて出来上がりです♪



形は変ですが、美味しかったです♪

あなたもチャレンジしてみましょう♪
きっと女性に喜ばれますよ♪