美味しそうな”生しょうゆ”なんだけど・・・

先日のキッコーマン醤油工場見学に行った際、お土産に買ってきた”生しょうゆ”。
（奧の醤油差しに入っているお醤油は、キッコーマンさんから見学者の人数分頂いたお土産デス！）


お醤油って作る際に火を入れる行程があるそうですが、このお醤油は火入れをせずに生のままとの事。
そんなお醤油ってなんか珍しそうなので、思わず買ってしまいました！


で、冷や奴などにかけて食べると、ヤッパリ一味違いますねぇー。

と思っていたら、この瓶に書いてある原材料名（←社会科で勉強したらしく気になる様デス！）を見ていた長女がボソッと一言「お醤油にミリンって入っているんだっけ？」と、つぶやきます。
んん？
この”生しょうゆ”って純粋なお醤油じゃなく、お醤油風味な調味料なのかなぁ？？

美味しいのだけれど、なんかチョット引っかかるモノがありますねぇー。