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イイね!
2012年10月16日

初めての唐辛子味噌に挑戦!

初めての唐辛子味噌に挑戦! 先日ご近所さんから頂いた青唐辛子
そんな青唐辛子と一緒にいただいたレシピを元に、お初な唐辛子味噌に挑戦デス!

思ったより砂糖やみりんを使いましたので、随分と甘辛く仕上がったこの唐辛子味噌。
辛い中にも甘みがしっかりあって子供たちにも好評デス。


うーん、こんなに作っても食べ切れないと思っておりましたが、意外に早く食べきっちゃうかも・・・。
なので、来年はもっと青唐辛子を分けていただかないと!



ブログ一覧 | 何気ない事(食事) | 日記
Posted at 2012/10/16 21:07:51

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この記事へのコメント

2012年10月16日 22:03
いつも美味しそうな食べ物ですね!!

ご飯何杯でもいけそうな感じですネェ~!!

通称 めしどろぼ~ とでも、名付けましょう(爆)
コメントへの返答
2012年10月17日 20:04
こんばんは。

初めて作った唐辛子味噌ですが、思いの外美味しく出来て嫁さんが大喜びでした!
と、そんな唐辛子味噌を食べた子供たちも!

めしどろぼ~、ナイスなネーミングですネ!
早速そのように家では呼びたいと思います。

2012年10月16日 22:39
こんばんはぁ。

おにぎりに塗って焼きおにぎりに
すると旨いよ♪

コメントへの返答
2012年10月17日 20:10
こんばんは。

唐辛子味噌の焼きおにぎり、ホント美味しそうデス!
そんな唐辛子味噌の焼きおにぎりを今度作ってもらいます!

2012年10月16日 22:40
こんばんは(^^)/

いつも思うのですが、料理は奥様が作っていらっしゃるんでしょうか?

お味噌まで作れてしまうなんて、奥様スゴイ料理の腕前でいらっしゃいますね(*^_^*)

この唐辛子味噌で温かいご飯食べてみたいです~(>_<)
コメントへの返答
2012年10月17日 20:16
こんばんは。

料理は嫁さんにお任せしており、私はいつもわがままばっかり言っております!

この唐辛子味噌は唐辛子とお味噌などを合わせて作りましたが、味噌そのものはさすがに作れませんネ!

温かいご飯にピリ辛で甘い唐辛子味噌、美味しくってご飯がついつい進んじゃいます!

2012年10月16日 22:44
こんばんは。

大洗・那珂湊シリーズを読み、こちらタイでは絶対に不可能な旨くて・安くて・新鮮な食材に、ただただ羨みと嫉妬の大波に揺さぶられました。(笑)

唐辛子味噌はタイ人も好みそうですね。
これに隠し味として酢を1・2滴垂らすと面白いかもしれませんね・・・もし、残っていたなら!)
コメントへの返答
2012年10月17日 20:21
こんばんは。

タイの温暖な気候、いつお聞きしても羨ましかったので、たまには!
って冗談ですが、美味しい海の幸を楽しむ事が出来ました。

この唐辛子味噌、随分とお砂糖にみりんを入れましたので、思った以上に甘くって子供たちでも少しなら美味しいと言いながら食べておりました!
なので、辛い物がお得意な所ではチョット物足りないかも。

そんな唐辛子味噌にお酢、早速挑戦してみます!

2012年10月17日 6:19
おはようございます(^O^)
うまく作れて尚且みんなが美味しく食べれて良かったですね(o⌒∇⌒o)
コメントへの返答
2012年10月17日 20:26
こんばんは。

お初な唐辛子味噌でしたが、思った以上に美味しく出来上がって皆大喜びでした!

そんな唐辛子味噌、ご飯のお供にお酒の肴にと楽しめそうデス。

2012年10月17日 7:59
おはようございます~♪

これはご飯が進みそう~(^O^)/

想像するだけでお腹が鳴って来てます!!

コメントへの返答
2012年10月17日 20:28
こんばんは。

お初な唐辛子味噌、思った以上に美味しく出来上がって嬉しかったデス!

そんな唐辛子味噌、甘辛なお味がイロイロなお料理で活躍出来そうです。

2012年10月17日 8:58
や!やはり!美味かったのですね!!(^^)


昨夜は比べる値にはなりませんが、コンビニのオニギリで辛子明太子を深夜なのにも我慢出来ずに買って食べてしまいましたよ(>_<)ゞ
コメントへの返答
2012年10月17日 20:31
こんばんは。

ハイ!
とても大ぶりな明太子がとても美味しかった(こっちのお話デスよね!)デス!

コンビのおにぎり、私も明太子についつい手が伸びちゃいます!

ヤッパリ次回行った際はそんな明太子を木村…さんにも楽しんでいただかないと!

2012年10月17日 18:45
甘辛くできたとは、美味しそうで、食べやすそうですね。

病みつきになりそうですね。

コメントへの返答
2012年10月17日 20:33
こんばんは。

この唐辛子味噌、思った以上に甘かったので子供たちでも美味しくご飯などと一緒に楽しめました!

なので、イッパイ作ったつもりでしたが無くなるのが早そうデス。

2012年10月21日 0:15
こんばんは!

唐辛子味噌、ご飯を何杯もおかわりしそうです。

食べてみたいです。
コメントへの返答
2012年10月21日 10:41
こんにちは。

唐辛子味噌、ホントご飯が進んじゃいます!
と、お肉料理などの薬味にもイイ感じでした!

なので、来年はもっと青唐辛子をいただいて作りたいデス。


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