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  5. 唐辛子醤油に初挑戦！ [いばらき発おバカな夫婦♪]
イイね！
   
2012年11月15日

唐辛子醤油に初挑戦！

唐辛子醤油に初挑戦！ 先月ご近所さんから分けて頂いた青唐辛子を使って作った唐辛子味噌が美味しかったと、青唐辛子を頂いた方へお話したところ・・・。
その日の夜には新たな青唐辛子が届いちゃいました！
なので、追加で唐辛子味噌を作るのと同時に、お初な唐辛子醤油にも挑戦デス！
って言っても、刻んだ青唐辛子を昆布と一緒にお醤油で数日漬けただけなのですけどネ。

そんなお初の唐辛子醤油、お醤油はピリ辛となり刻んた青唐辛子に昆布はイイ薬味へ変身していて、イロイロと活躍の場がありそうデス。


さぁ、今宵はそんなピリ辛な唐辛子醤油をかけた冷奴でイッパイ楽しみましょう！



ブログ一覧 | 何気ない事（食事） | 日記
Posted at 2012/11/15 19:42:51

   

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青唐辛子 唐辛子味噌 お初 挑戦 唐辛子醤油
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この記事へのコメント

Hiro@Chiba
2012年11月15日 20:23
こんばんは。

唐辛子醤油、美味しそうです(^-^)v
実家では青唐辛子、醤油、麹を同量で造った三升漬けを造っています、もちろん自家製です。
白菜の漬け物や焼おにぎりに着けると最高です(汗)
きっと唐辛子醤油も美味しいと思います(^-^)/
コメントへの返答
2012年11月17日 8:47
おはようございます。

初めての唐辛子醤油、思った以上に美味しかったデス！
チョット下の子には辛いようですが、上の子はご飯が進むと喜んでおります！

ご実家で作られている三升漬けも美味しそうですネ！
次回挑戦してみようかな！

でりキチ三平(旧green.dodge)
2012年11月15日 20:50
こんばんはです(*^o^*)

オォッ(*^o^*)

唐辛子シリーズ第２段ですネェ～ッ♪～θ(^0^ )

またコレもめちゃくちゃ美味しそうですネェ～♪～θ(^0^ )

コレで 一杯ということは、やっぱりビール？…(笑)

焼酎でも 美味しそうですネェ(*^o^*)
コメントへの返答
2012年11月17日 8:50
おはようございます。

教えていただいた唐辛子味噌が美味しかったと青唐辛子を下さった方にお話したら、また青唐辛子を届けて下さいましたので、唐辛子醤油にも挑戦いちゃいました！

この唐辛子がピリ辛でご飯にお酒がついつい進んじゃって、晩酌が楽しいデス！

あにきんぐ
2012年11月15日 21:47
はじめまして。
とある事情で馬国に住んでいますが、こちらの料理には唐辛子＋醤油は定番です。
Chili Padiといいます。
青唐辛子は激辛、赤唐辛子は普通、酢漬けの唐辛子や乾燥玉ねぎはマイルドに
細かく刻んだニンニクを入れると甘くなります。
私もこれなしでは生活できないかも。
コメントへの返答
2012年11月17日 9:03
おはようございます。
コメントありがとうございます！

初めての唐辛子醤油、思った以上に美味しくってご飯にお酒が進んじゃいました！

唐辛子、イロイロと辛さを調整出来るのですネ！

うちも美味しかった唐辛子醤油に唐辛子味噌を毎年作りたいデス！

UPエステマ
2012年11月15日 21:59
こんばんは！

唐辛子、私も大好物です(#^.^#)

冷や奴に湯豆腐にグッドですね！

ＵＰエステマレシピによりますと、湯通しした豚肉に絡めたり、蓮根キンピラ、勇気を振り絞って唐辛子鍋なんかも、いかがでしょうか？
コメントへの返答
2012年11月17日 9:08
おはようございます。

家にある唐辛子は七味ぐらいだったのですが、青唐辛子をいただいてからは唐辛子醤油に唐辛子味噌が増えて嬉しいデスね！

UPエステマさんレシピ、イロイロと美味しそうデス！
さすがに唐辛子鍋は勇気がいりそうですが、キムチ鍋ぐらいなら皆で美味しく楽しめますね！

ryu_nd5rc
2012年11月15日 22:55
こんばんは

居酒屋で出てくる、豆腐に甘酸っぱい食べるラー油などときゅうりが刻んだのが載っているの好きです。
コメントへの返答
2012年11月17日 9:21
おはようございます。

居酒屋さんのお料理ってイロイロと美味しいデスよね！
そんなお料理が出てくると、ついついお酒も進んじゃって・・・ネ！

夜でもサングラス
2012年11月15日 23:00
こんばんはぁ。

本日ボジョレーヌーボー解禁日にて
私めもワインを買って来ましたが、
冷えてなかったので飲むのは明日に。

でも、今は風呂上がりの冷酒です♪
カンパ～～イ！！

コメントへの返答
2012年11月17日 9:24
おはようございます。

ボジョレーヌーボー、イイですねぇー。
私もそんな夜でもサングラスさんのブログを拝見して呑みたくなっちゃいました！
と、冷酒もイイですネ！

今宵も美味しいお酒にカンパーイ！

サイクロン63
2012年11月15日 23:22
こんばんは

青唐辛子・シシトウはロシアンルーレットみたいな所があります。
ちょっと辛い程度が好きですが、大辛を食べた時には・・・

食欲をそそるあの辛さ！体が温まってこれからの時期はいいですね。
コメントへの返答
2012年11月17日 9:30
おはようございます。

シシトウのロシアンルーレット、子供たちは素揚げにしたもので楽しんでおります！
けど、ホント辛いのに当たると大人でもキツイですよね・・・。

唐辛子も辛いですが、中からカラダが温まってこれからの季節は嬉しいデスね！

鉄人７４７号
2012年11月15日 23:32
こんばんは。(^o^)／

うーん！美味しそうですねー！
コメントへの返答
2012年11月17日 9:32
おはようございます。

刻んだ青唐辛子と昆布の中にお醤油を入れて数日置いただけでしたが、思いの外美味しく出来上がって好評でした！

そんなピリ辛な唐辛子をご飯にのせるとついついお箸が進んじゃいますネ！

ジョーズ軍団
2012年11月15日 23:51
唐辛子醤油ですか、冷奴に合いそうですね。

自分ご飯にも掛けてしまいそうです。
コメントへの返答
2012年11月17日 9:35
おはようございます。

お初な唐辛子醤油、思った以上に美味しく出来上がって好評でした！
さすがに下の子には辛かった様ですが、上の子は刻んだ唐辛子をご飯にのせて美味しい美味しいと食べておりました！

室長
2012年11月16日 7:34
おはようございます～♪

もの凄く興味深々です～(^O^)／

何にでも合いそうですね！！


コメントへの返答
2012年11月17日 9:39
おはようございます。

お初な唐辛子醤油、青唐辛子はお醤油の風味が、そしてお醤油はピリ辛となっており、それぞれ楽して嬉しいデス！

おっしゃるとおり、何でも合いそうなのでイロイロと挑戦したいと思います！

ぴろりんＢＬ
2012年11月18日 14:04
こんにちは(^^)/

とうとう手を出してしまったんですね(笑)
もう後戻りはできません。
あとはいろいろ手を加えて、食卓を豊かにしてください(^^)/

※お茶漬けも逝けますよ(笑)
コメントへの返答
2012年11月18日 16:23
こんにちは。

教えていただきました唐辛子醤油にチャレンジしました！
この唐辛子醤油、お醤油に唐辛子とそれぞれ楽しめるのがイイですネ！

お茶漬け、ありがとうございます！
早速サラサラっといただきたいと思います。


   

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