しらす丼

今日は、入社時に私の教育担当をしていただいた先輩が
勤務地の北海道から会議の為にこられました。

夕方早めに仕事を切り上げて、部署の3人+先輩で一杯行ってきました(ﾟ∀ﾟ)

北海道の先輩は部署の先輩と同期で、昔話に話が咲いておりました。

その横で私はしらす丼をかっこんでました＾＾；

寿司飯にもっさりと釜揚げしらすをまぶし、真ん中に卵の黄身を落とし
醤油を一回ししてまぜまぜ。

7年近く静岡にすんでいて初めて食べましたが、とってもおいしゅうございました＾＾

飲み屋の丼でこんなに美味しいなら、港傍にありそうなお店のは、どれほど美味しいのか・・

シーズンに試しに行こうと思います(･∀･)