ダシが美味いとご飯がススム♪

夜になって、かなり冷え込んできた愛知県よりBOZU-Rがブログの更新を致します。

昨日との気温差が激しすぎます。

ちょっと油断するとカゼをひいちゃいそうなので、皆様もご注意を。




そんな寒い夜には、美味しいご飯を食べたいものです。

そこで、本日のご飯のおかずに選択したのはコレ。

そう、山形名物のダシです。

きゅうりや茄子、みょうがなどの夏野菜をみじん切りにして、醤油をかけて少し時間をおくと完成するというシンプル料理。

しかしながら、ご飯のお供、豆腐の薬味などユーティリティープレーヤーとして力を発揮しています。




ご飯のお供、もっといろんなものを探さないといけないな♪