一杯の価値

本日は久しぶりに手動ミルで挽いてみることに、豆はブルーマウンテンNo.1部屋に響くミルの音その中にほんのり香るコーヒーアロマ。

挽いた豆を何時ものように垂れる、注ぐお湯の後に部屋全体に広がるコーヒーアロマは他の何にも変えられない… 垂れたコーヒーを一口、ブルーマウンテンNo.1の苦味、酸味、コクこの３がバランスよく存在し他の追随を許さぬ味… この素晴らしいコーヒーに出会えた事に感謝せねばなるまい。

世の中うまくいかない事の方が圧倒的に多いがこの囁かな一杯のおかげでやっていけるのだろう。 明日もまた素晴らしい一杯のコーヒーと出会えることを心から願う。